Beskrivelse
Kageudstikker Islandsk hest
Fin kageudstikker Islandsk hest – perfekt til både småkager, marcipan og fondant.
Bag masser af lækre tøltende småkager i fornuftig størrelse med denne kageudstikker.
Overrask vennerne på gården, byd på lækkerier på rideturene, ved stævner, julehygge i stalden osv!
Størrelse: ca 12 x 8,5 cm
Materiale: Rustfrit stål, kan vaskes i opvaskemaskine
SUPER SØD GAVEIDÉ
Svenske peberkager
Ingredienser:
- 425 g sukker
- ¾ dl lys sirup
- 2 dl vand
- 1 spsk stødte nelliker
- 1 spsk ingefær
- 1 spsk kanel
- 1 spsk bikarbonat/natron
- 465 g smør
- 1100 g hvedemel
Bland sukker, vand og sirup i en kasserolle og lad blandingen koge op. Tag den herefter væk fra varmen. Bland på samme tid krydderierne samt bikarbonatet (natron) i et glas og rør det ud med lidt vand. Hæld krydderiblandingen over i kasserollen, rør rundt og tilsæt dernæst smørret. Rør rundt, indtil smørret er smeltet, og indtil blandingen ikke er så varm.
Bliv ved med at røre rundt og tilsæt det meste af melet (900 gram burde være nok). Rør rundt, indtil dejen er fast. Vær gerne lidt forsigtig med mængden af mel. Får man for meget mel i dejen, bliver den meget svær at arbejde med! Lad dejen køle af, gerne natten over.
Prøv at rulle dejen ud, tilsæt eventuelt lidt mere mel. Rul dejen ud ganske let (gerne direkte på pladen/bagepapiret) og udskær de forskellige figurer med din udstikker!
Bages ved 200 grader i ca. 5 minutter.
Velbekomme
